代表取締役 社長執行役員 坂本 和久
Q.この度、あらたに通販事業を立ち上げられた背景を教えてください
私どもタカキベーカリーは、全国のスーパーマーケット様やコンビニエンスストア様へのパンの卸売りとカフェやレストランへ向けて業務用の焼成冷凍パンなどをお届けしている会社です。新型コロナウイルス感染症の影響により、ご家庭で過ごす機会が増え、家族で食卓を囲む楽しさや朝食やランチの栄養バランスが見直されています。
また、タカキベーカリーの商品をお届けできていない地域のお客様からこれまで「どこで買えるの？」といったお声をいただくことも少なくなく、そんなお客様にパンをもっと楽しんでいただきたい、おいしいパンで素敵な食卓を楽しんでいただきたい。そんな思いから、今回の通販サイトの設立にいたりました。
Q.大切にしている思いを教えてください
弊社は、1948年に焼け野原となった広島で創業しました。当初は、配給された小麦粉を預かってパンを焼くという商売でしたが、小麦を精製せずそのまま焼くことが一般的でした。創業者の高木俊介は製粉機を導入して小麦粉を精製し、真っ白いパンを焼いたり、新聞紙でくるむのが当然という時代に、清潔な包装紙を開発したりと、お客様のお役に立つことをいつも心がけていました。それにより、遠方からでも買いに来られるほど喜んでいただけたそうです。そういった経験を通して生まれたのが「食卓に幸せを運ぶ」という創業の想いでした。その精神は、従業員の一人ひとりの心の中に生き続け、新しい商品やサービスを生み出してきました。この通販サイトも「食卓に幸せを運ぶ」という創業の想いを大切に取り組んでいきたいと思っています。
Q.商品について教えてください
通信販売でお届けする商品は、タカキベーカリーが長年培ってきた冷凍技術を採用しています。焼きたてのおいしさを瞬時で閉じ込め、おいしさを保ったままご家庭までお届けします。また、さまざまなお料理と楽しんでいただきたいと、タカキベーカリーが得意とするヨーロッパのパン屋さんにあるようなバラエティブレッドを中心に品揃えをいたしました。ぜひ、ご家庭でパンを囲んで楽しいひとときをお過ごしいただきたいと思っております。
Q.このページをご覧の皆さまにひとことメッセージをお願いします。
安全・安心を第一においしいパンづくりに取り組んでまいりたいと思っておりますが、お客様のお声を頂戴することで、より一層よい商品づくりに活かしていきたいと思っておりますので、お気づきの点がございましたらご連絡いただけますと幸いです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
