自然の実りゆたか
素材の風味を楽しむパンセット2022
- おすすめ
- 冷凍でのお届け
小麦粉の風味を楽しめるお食事パンセットです。皮は香ばしく、中はしっとり、旨味があり素材の風味が活きたパン。冷凍でお届けするので余計なものは使わず、シンプルな粉の持つパワーを最大限に引き出す「石窯」で焼き上げた毎日の食事に欠かせないパンを詰め合わせました。
主役だけど主役じゃない。雑味のないシンプルなパンに仕上げているので一緒に食べるお料理のおいしさを引き出してくれるパンです。自分好みのオリーブオイルやバターとの相性も◎
石臼でゆっくりと低温で挽いた粉は小麦粒があまり壊されないので、小麦そのものの旨味が残っています。長時間発酵で作るパンに向いていて、口溶けが良く小麦本来の香り高い豊かな風味が損なわれず、味わい深い仕上がりになります。
石臼引き粉、フランスパン専用粉、ライ麦粉を独自にブレンドして自家製発酵種(サワー種)の風味をプラスしました。スープに合わせたり、薄くスライスしてサンドイッチにもピッタリなパンです。そのままでも、また少しトーストすると皮の香ばしさがより一層引き立ちます。
【カンパーニュで楽しむレシピのご紹介】
➡"季節の野菜を使ったオープンサンド”
商品目安サイズ:縦145×横145×高さ70mm
焼き色と風味の良さが特徴のフランスパン専用粉に石臼引き粉をブレンドし、自家製発酵種(サワー種)の風味を合わせたシンプルなバゲット。しっかり焼きこんだバリっとしたクラストが特徴です。
軽くトースト、ハムやチーズと併せてサンドイッチにもおすすめです。
【フランスパンを使ったレシピのご紹介】
➡"まるごと1本サンドイッチ”
商品目安サイズ:縦330×横60×高さ40mm
プチバゲットと同じ生地を一口サイズにして焼き上げました。
シンプルな味わいで朝食のパンにもピッタリ。
シンプルなサンドイッチや野菜スープとの相性もいいパン。
【リュスティックを使ったアレンジレシピのご紹介】
➡"ピザトースト”
商品目安サイズ:縦105×横95×高さ45mm
フランスパン専用粉をメインに使ったシンプルな生地に対して50%コーンを混ぜ込みました。
コーンの自然な甘みがシンプルな生地と相性がいいパンです。そのままでも、少しトーストしてバターを合わせてもおすすめです。
商品目安サイズ:縦110×横95×高さ45mm
◆昨晩の残り物ですが、ローストビーフとカニカマをそれぞれブッラータチーズと一緒にパンのロデヴに挟んだ贅沢なごちそうサンドイッチ🥪😊
”おいしいが届いた食卓”はこちら☞☞☞
◆リュスティック(プレーン)でトマトとチーズのシンプルサンド
スライストマトに塩を振って、一晩寝かせると半ドライトマト状態になり旨味が増し美味しい仕上がり。🍅
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商品をお届けするボックスはブルーを基調とした色合いになっています。
商品は一つずつ包装しボックスに入れてお届けします。
(画像の商品内容はイメージです)
当店の商品は、解凍した状態でおいしく召し上がっていただけるよう、独自の技術で冷凍してお届けします。
各商品ごとの調理方法をご確認いただきお召し上がりください。
商品 | 調理方法 |
---|---|
カンパーニュ |
自然解凍(室温)で約6~8時間。お好みの加減にリベイクしてください。 |
プチバゲット |
自然解凍(室温)で約6~8時間。お好みの加減にリベイクしてください。 |
リュスティック |
自然解凍(室温)で約2~4時間。お好みの加減にリベイクしてください。 |
リュスティック (コーン) |
自然解凍(室温)で約2~4時間。お好みの加減にリベイクしてください。 |
内容量 |
カンパーニュ×1、プチバゲット×2、リュスティック×2、リュスティック(コーン)×2 |
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賞味期限 |
2週間以上のものを冷凍でお届け |
原材料 |
●カンパーニュ/小麦粉(国内製造)、サワー種、ライ麦粉、食塩、パン酵母、モルト、小麦粉調製品/V.C、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルギー原材料 |
小麦、大豆 |
栄養成分値は平均的な数値を入れていますので、計算される際の目安としてご利用ください。また品質改良による製品規格や使用原材料の変更で数値が変わることがございます。
各商品には、お届け先ごとに別途送料がかかります。
お申込みいただいてから、通常1週間以内に発送いたします。
お届け日時のご希望を承ります(繁忙期を除く)。
天候・交通事情などにより、お届けが遅れる場合がございます。予めご了承ください。
他の商品との組み合わせには対応しておりません。
お届け時間の指定はできません。
納品明細書はつきません。
天候・交通事情などにより、お届けが遅れる場合がございます。予めご了承ください。